威尼斯人会展中心

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          承包方式 Contracting

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          公司地址:上海市松江區九幹路168号(麗德創業園)

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                億鑫整合餐飲綜合服務能力及技術實力、豐富的運營經營、先進的管理等優勢緻力于團餐核心業務,

          持續進行中餐工業化技術與工藝的研究、改進與提升。與機構客戶進行以餐飲為中心的後勤服務戰略合作。

          打造公司與客戶利益增值的共赢模式。

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           以客戶需求為導向,億鑫将為您提供最具适應性的餐飲解決方案。威尼斯人会展中心

          1.全承包經營服務

             需求方提供食堂服務場所及設施設備,我司根據實際需求情況量身打造出适合客戶的服務流程,制定合理菜品價格進行服務,自主供應原材料,能源費用,自負盈虧的經營模式。

          2.委托服務管理

            需求方提供食堂場所及設施設備,負責能源及所有費用,我司提供食堂現場所需的管理及服務人員對食堂進行專業化管理,并按照人員崗位及數量收取合理的服務費用。

          3.委托服務管理及委托食材采購

            在食堂進行委托服務管理的同時,我司利用穩定可靠的食材供應渠道以及統購的價格優勢,按照客戶的要求,在合理的費用控制範圍内客戶代購代買原材料。

          * 供餐方式多樣化

            根據客戶的實際需求,自選、套餐、風味小吃、VIP/行政領導圍餐、自助餐等多種供餐方式。

          *廚房設計合理化 

            基于億鑫多年經營餐廳的經驗,以效率、規範、環保為原則,設計合理的廚房動線。并根據餐廳和操作的需求,對廚房的工序進行最優化組合設計,合理科學的規劃餐廳路徑。 

            

           
          
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